ถนนญี่ปุ่นมีร้านอาหารมากมาย หลังประตูบานเลื่อนเป็นพื้นที่สำหรับอาหารญี่ปุ่นที่ทำให้ชาวญี่ปุ่นพื้นเมืองรู้สึกราวกับว่าพวกเขาอยู่ในประเทศของตนเอง
มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างร้านอาหารในถนนเวสต์และถนนญี่ปุ่นในไซ่ง่อน แม้ว่าร้านค้าใน Pham Ngu Lao และ De Tham จะเรียบง่ายด้วยเก้าอี้พลาสติกขนาดเล็กบนทางเท้าและทำงานในเวลากลางคืนเป็นหลัก แต่ถนนในญี่ปุ่นกลับมีความหรูหราด้วยประตูที่ค่อนข้างสุขุมซึ่งมักจะอยู่ห่างจากทางเท้าในระยะหนึ่ง แม้ว่าถนนด้านนอกจะพลุกพล่านและมีเสียงดัง แต่บรรยากาศภายในกลับเงียบสงบ
เพียงถนนสายสั้นๆ เกือบ 1 กิโลเมตร มีร้านอาหารญี่ปุ่นประมาณ 20 ร้าน คิดเป็นครึ่งหนึ่งของจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในไซง่อน ร้านอาหารเหล่านี้ใช้ไม้ ไม้ไผ่ และหญ้า จึงสร้างความรู้สึกสดชื่นและคุ้นเคย สีหลักคือสีแดงและสีเหลือง สร้างบรรยากาศสบายๆ ของประเทศแห่งดอกซากุระในใจกลางไซง่อน
1. เกวียนชิบูย่า
ช็อคโกแลตหลอมละลายเป็นที่รู้จักในฐานะของหวานแห่งความรัก บางครั้งก็หวาน บางครั้งก็ขม บางครั้งก็เร่าร้อนและละลาย
Shibuya Wagon คือสวรรค์แห่งอาหารบนถนนญี่ปุ่นในไซง่อนที่มีของหวานที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจ
การตกแต่งของร้านอาหารให้ความรู้สึกอบอุ่นเมื่อเข้ามา
อาหารที่นี่จัดวางอย่างประณีตเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารด้วยรูปลักษณ์ที่สะดุดตา
Shibuya Wagon มีอาหารข้างทางมากมาย เช่น เค้กขนมปังปิ้ง เค้กมัทฉะลาวา
หากคุณเป็นนักชิมอาหารริมทาง อย่าพลาดร้าน Shibuya Wagon Saigon
2. ซูชิบาร์
นี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกที่หัวมุมถนนเลแถ่งโตน
ซูชิบาร์สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าด้วยโคมไฟสีแดงสดพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย
เมื่อก้าวเข้าไปในพื้นที่อันเงียบสงบของร้านอาหารที่ชั้น 1 นักชิมจะถูกดึงดูดด้วยซูชิหลากสีสันในรูปทรงที่แตกต่างกัน
จุดแข็งของร้านอาหารคือระบบสายพานลำเลียงที่ทันสมัยซึ่งช่วยให้นักทานสามารถนำซาซิมิ ซูชิ และซอสหนังปลาแซลมอนรสเผ็ดได้โดยตรงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกัน
3. พิซซ่า 4P's
หากคุณเป็นนักชิมพิซซ่า ร้านพิเศษแห่งนี้คือสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชม
พิซซ่าที่นี่มีความหลากหลายในสไตล์ญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่สร้างรสชาติที่แตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิม
พื้นที่โปร่งสบายและสุภาพด้วยสีเหลืองอ่อนทำให้ร้านมีบรรยากาศสบาย ๆ และหรูหรา
4. ขนมโมจิ
ร้าน Mochi Sweets เป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเค้กโมจิของญี่ปุ่น สินค้าที่นี่ผลิตในญี่ปุ่น 100% และนำเข้ามาขายในเวียดนาม
โมจิเป็นเค้กชนิดหนึ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของโชคและความเจริญรุ่งเรือง จึงเป็นที่ชื่นชอบในญี่ปุ่น
ทางร้านมีโมจิอยู่ 2 ประเภท แบบแรกเป็นแบบดั้งเดิมที่มี 16 รสชาติ และอีกแบบคือโดนัทโมจิที่มี 6 รสชาติ
ชั้นนอกของเค้กมีความนุ่มและเป็นพลาสติก พร้อมด้วยไส้ที่เย็น เป็นการผสมผสานพิเศษที่ให้ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมแก่คุณ
5. MOF ขนมญี่ปุ่นและกาแฟ
กระทรวงการคลังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยพื้นที่ที่เป็นมิตร มัทฉะและเครื่องดื่มอื่นๆ เป็นสาเหตุให้เยาวชนไซง่อนมาที่นี่
วัสดุของทางร้านนำเข้าจากทุ่งหญ้าสีเขียวสดของฮอกไกโดในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นคุณภาพของอาหารจึงสูงอยู่เสมอ
นอกจากนี้ยังมีขนมหวานและเค้กแบบดั้งเดิมอื่นๆ จำหน่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตามคุณภาพก็มาในราคาซึ่งสูงนิดหน่อย
Saigononline / บีบีซี