En funcionamiento desde hace más de un mes, Café Saigon 1975 se ha convertido rápidamente en un destino atractivo, especialmente para los saigoneses, ya que les recuerda la época de la guerra, tal como se la ve a través de una serie de artículos y fotografías.
El propietario de la cafetería, el comediante y director Le Quoc Nam, dijo sobre la motivación para abrir Café Saigon 1975, que está lleno de recuerdos de la época de la guerra, que "me uní a los campos de batalla en Camboya en 1979 y fui testigo del dolor y la tristeza causados por la guerra. La guerra estadounidense había dejado un profundo dolor en los corazones de muchos vietnamitas. Lo que presento en esta cafetería recuerda a la gente que la guerra no tiene sentido".
El concepto de Café Saigon 1975 tiene que ver con la guerra estadounidense. En la planta baja, un tanque en miniatura utilizado durante la guerra llamará la atención de cualquier visitante a primera vista. En las paredes hay pinturas que reflejan lugares e imágenes memorables de HCMC, como la oficina de correos, la Lambretta, una motocicleta clásica que era uno de los vehículos más populares en Saigón, o un niño bañándose junto a una jarra de agua en las afueras.
El segundo piso es para fumadores de cigarrillos. La atmósfera aquí transporta a los visitantes a un antiguo Saigón con elementos utilizados durante la guerra, como cantimploras de agua y latas de comida utilizadas en el ejército, ventiladores eléctricos de hierro y muchos otros elementos cotidianos utilizados por los soldados en ese período.
El tercer piso crea una fuerte impresión con imágenes de trincheras de combate y estatuas de soldados de ambos bandos. Estas estatuas reflejan los sentimientos tristes de los soldados, enviando el mensaje sobre las pérdidas y el dolor que la gente tuvo que sufrir en la guerra.
A partir del 22 de marzo, la cafetería empezará a servir almuerzos y organizará actuaciones de saxofón por la noche. Nam dice que el escenario de la tienda da la bienvenida a todos los invitados que aman la música para participar.
El dueño de la tienda dice que ha registrado la marca Café Saigon 1975 y espera convertir la cafetería en una cadena con varias sucursales en toda la ciudad.
Café Saigon 1975 ahora está ubicado en 12/10 Truong Dinh Street, Distrito 6, Distrito 3.