该餐馆的老板 – 谁外国旅客，午餐叫夫人 – 阮氏清 (Nguyen Thi Thanh) 女士是一位友善善良、心地善良、总是面带幸福微笑的越南妇女。 Lunch Lady对于当地人来说很陌生，但对于各国的外国游客来说，Lunch Lady却很受欢迎！...到越南的外国游客通常会说：如果你以前去过西贡，但没有去Lunch Lady吃一碗午餐牛肉面还是和这么可爱友善的小姐姐合影，真是可惜了！
其中的三件事情，而来访的西贡做
令人惊讶的是，Lunch Lady并不是一家高档餐厅或别致的自助餐厅，而是一家位于胡志明市城市街道上的流行、简单和乡村风格的餐厅。无论天气如何，每天午餐女士的游客通常都很拥挤。在位于胡志明市胡志明市胡志明市第一郡大考区阮廷昭公寓楼脚下的阴凉庭院里，食品店的塑料桌椅周围经常聚集着许多各国游客。点顺化牛肉面，鸡肉面。
有趣的是，以前，午餐女士只向居住在公寓楼周围的当地人出售午餐。突然有一天，一位外国游客在食品店停下来，在这里享用了午餐。说完，他称赞厨师做的饭菜好吃，并给主人打电话。 “午餐夫人”。这位特邀嘉宾是美国厨师安东尼·迈克尔 “托尼” 布尔登，也是世界 – 著名作家和旅游频道的美食和文化的冒险计划主任 – 安东尼·波登：无预订和中途停留。
继Anthony Bourdain的节目之后，Lunch Lady出现在《纽约时报》、《悉尼先驱晨报》等多家报纸和国外杂志上 … 尽管闻名于世，这家餐厅仍然简单质朴。 Thanh女士仍然戴着棕榈叶圆锥形帽子，总是笑容满面，热情欢迎客人。午餐女士烹制的简单而美味的越南传统菜肴仍然受到公众的关注。因此，在Lunch Lady餐厅享用美食已成为游客到西贡必做的三件最有趣的体验之一。来胡志明市的外国游客经常互相说 – “在滨城市场 (Ben Thanh Market) 练习讨价还价，穿过拥挤不堪的街道，去 Lunch Lady 餐厅吃午餐。”
经验是金钱买不到的
许多游客都不止一次地拜访 Luch Lady。用餐的客人喜欢餐厅提供的多样化菜肴。通常，街头食品店只为客人提供一道菜，但 Lunch Lady 餐厅的菜单丰富多样。最有趣的是，菜单每天都在变化。通常每天为客人提供两到三道菜，有时只提供一道菜。提供的菜肴种类繁多，如越南面条、汤、米粉、泰式面条、… Thanh女士必须一大早就起床，去市场购买最新鲜的食材。餐厅10点开门 – 每天上午 11 点。 Lunch Lady餐厅的面条非常美味，具有典型的热带风味。
Thanh女士在前几年的海外工作期间学习了外语。闲暇时，她喜欢与客人交谈，听取他们对食物的评论，并为让客人久等而向他们道歉。这里真诚的态度和热情的款待是让游客深感满意的秘诀。简单、友善、才华横溢的越南女性也给客人留下了深刻的印象。客人在餐厅的笔记本上写下自己的评论和想法。让我们打开这么厚的一本书，阅读用多种语言写成的这么长的文字，还有游客和微笑的主人的美丽照片。肯定你会对充满钦佩的笔记印象深刻： “美食的象征，味觉、触觉和视觉的巧妙结合，就像一个文化装在一个小碗里一样”- Anne Jure（法国访客）。
Writter – 属灵操练