Der Besitzer des Restaurants – die von ausländischen Reisenden als Lunch Lady genannt – Ist Frau Nguyen Thi Thanh, eine freundliche Art - herzhafte vietnamesische Frau, die immer glücklich glücklich ist. Die Lunch -Dame ist für die Einheimischen seltsam, aber für ausländische Touristen aller Nationalitäten ist die Mittagsdame so beliebt! .. Ausländische Besucher von Vietnam sagten normalerweise: Wenn Sie Saigon besucht haben, aber nicht zur Mittagsdame gegangen sind, um eine Schüssel mit Rindfleischnudeln zu essen oder zusammen mit einer so niedlichen, freundlichen Dame ein Foto zu essen, war es ein großes Pition!
Einer der drei Dinge zu tun, während Saigon Besuch
Überraschenderweise ist Lunch Lady kein High-End-Restaurant oder eine schicke Cafeteria, sondern ein beliebtes, einfaches und rustikales Restaurant entlang städtischer Straßen in Ho Chi Minh City. Jeden Tag sind die Besucher der Mittagspause in der Regel unabhängig vom Wetter überfüllt. Im schattigen Innenhof am Fuße des Apartmentblocks Nguyen Dinh Chieu (Da Kao Bezirk, Distrikt 1, HCMC. Ho Chi Minh City) versammeln sich viele Touristen aller Nationalitäten in der Regel runde Plastiveretische und Stühle im Food Store und bestellen Sie Hue -Rindfleischnudeln, Hühnernudeln.
Es ist interessant zu wissen, dass Lunch Lady früher nur Mittagsmahlzeiten an die Einheimischen verkaufte, die in der Nähe des Wohnblocks wohnten. Plötzlich blieb eines Tages ein ausländischer Besucher im Lebensmittelladen stehen und genoss hier ein Mittagessen. Danach lobte er den Koch für das leckere Essen und rief den Besitzer an “Lunch Lady”. Ein solcher besonderer Gast ist der amerikanische Koch Anthony Michael “Tony” Bourdain, auch Welt – berühmter Autor und Direktor des kulinarischen und kulturellen Erlebnisprogrammes des Travel Channel – Anthony Bourdain: Keine Reservierungen und der Zwischenstopp.
Nach Anthony Bourdains Programm erschien Lunch Lady in vielen Zeitungen und ausländischen Magazinen wie der New York Times und dem Sydney Morning Herald … Obwohl das Restaurant auf der ganzen Welt berühmt ist, ist es immer noch einfach und rustikal. Frau Thanh trägt immer noch eine Handfläche - Blatt konisch, lächelt immer glücklich und bietet den Gästen herzlich willkommen. Einfach und doch so leckeres vietnamesische traditionelle Gerichte, die von der Mittagspause gekocht wurden, erregen immer noch die öffentliche Aufmerksamkeit. Daher ist es zu einer der drei interessantesten Erlebnisse, die ein Besucher von Saigon tun muss. Ausländische Reisende nach Ho Chi Minh City sagen oft zueinander – “Machen Sie eine Praxis, auf dem Ben Thanh Market zu verhandeln, über verrückt überfüllte Straßen zu gehen und bei der Mittagsdame zu Mittag zu essen.”
Erfahrung, dass Geld nicht kaufen kann
Viele Besucher lieben es, Luch Lady mehr als einmal zu besuchen. Die Gäste bei Mahlzeiten bevorzugen verschiedene Gerichte im Restaurant. In der Regel serviert ein Street Food Store nur Gäste mit nur einem Gericht, aber das Menü im Lunch Lady Restaurant ist reich und vielfältig. Am interessantesten ändert sich das Menü jeden Tag. Die Gäste werden normalerweise mit zwei oder drei Gerichten pro Tag serviert, manchmal wird nur ein Gericht serviert. Die angebotenen Gerichte sind aller Art wie vietnamesische Nudeln, Suppen, Reispaghetti, thailändische Nudeln,… Frau Thanh muss früh am Morgen aufstehen und auf den Markt gehen, um die frischesten Herstellung zu kaufen. Das Restaurant eröffnet um 10 Uhr – Jeden Tag 11 Uhr. Nudeln im Restaurant Lunch Lady sind sehr lecker und Aromen typischer tropischer Geschmack.
Frau Thanh lernte die Fremdsprache in ihren vergangenen Jahren in Übersee. Während ihrer Freizeit liebt sie es, sich mit Besuchern zu unterhalten, ihre Kommentare über das Essen zu hören und sich bei den Gästen dafür zu entschuldigen, dass sie lange warten lassen. Hier sind die aufrichtige Haltung und Gastfreundschaft die Geheimnisse, die Besucher zutiefst zufrieden zu halten. Die Gäste sind auch stark von einer einfachen, freundlichen, aber talentierten vietnamesischen Frau beeindruckt. Gäste schreiben ihre eigenen Kommentare und Gedanken in ein Notizbuch im Restaurant. Öffnen wir ein so dickes Buch und lesen Sie so lange Wörter durch, die in mehreren Sprachen geschrieben wurden, zusammen mit schönen Fotos von Besuchern und einem lächelnden Besitzer. Sicherlich sind Sie beeindruckt von Notizen voller Bewunderung: “Ein Symbol für großartiges Essen, eine clevere Kombination zwischen Geschmack, Berührung und Sicht, wie eine Kultur so in eine kleine Schüssel passt”- Anne Jure (ein französischer Besucher).
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